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因為當年的西西是一個廚藝白癡(講的好像現在有進步一樣,其實根本沒有還是一個廚藝白癡,哈哈)
想看我做的菜麻煩點這兒加入粉絲團,一定可以加強你的做菜自信心的!

總之去上中國廚藝學院就是我的一個夢想啦!
經過我的一番吵鬧終於成功地逼迫葉先生放下矜持就範,勉為其難地幫我查了資料

他在tripadvisor找了當初第二名的課程
(好像是因為上課時間跟我們可以配合得上,價格又很合理就選擇了她)
官網就可以訂或是請飯店幫你打電話就可以報名囉!

烹飪課程百百種,選的時候要記得選[自己可以動手的]
竟然有的班級是去看老師示範做菜給你看,這樣有甚麼好玩呢?
有的課程可以在網路上查菜色,選你自己有興趣的
然後如果是下午集合的課程因為就不會有逛市場囉

名稱:Paon Bali Cooking Class
官網:http://www.paon-bali.com/
評價:
tripadvisor
時間:6小時
價格:Rp 350,000/人 (台幣約八百左右) 2015年2月的價格
集合地點:烏布皇宮



早上8:30在烏布皇宮集合
為什麼這麼早呢?因為要帶大家去逛烏布的傳統市場喔喔喔
在皇宮旁點完人數大家就跟著老師散步到市場去

左邊就是我們老師...的助理一號
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逛市場的部分是由助理帶領我們的,他的英文還算不錯,大部分都聽得懂

市場的外圍賣的大多是一些雜貨
有很多攤都在賣供花Flower offering,就是每天巴里島人都會放在路邊各個角落獻給神的(不可以踢翻喔)
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要進市場要先下一個樓梯,照片中的外國人都是我的同學們(我們班大約有15~20個人左右)
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老師在許多攤位都會停下來解說食材,可是食材聽英文有點不容易理解

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各式各樣的攤販,賣菜的,賣肉的,賣醬料的
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最令我驚訝(嚇)的就是海鮮沒有加任何冰塊就大辣辣地放在路上曬太陽
那天很熱啊應該有30度吧.....
經過時的氣味也不太佳,所以腸胃不夠好的人還是少在峇里島吃海鮮吧
(你看看海鮮流出來的"湯汁"嚇死我了)
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可怕的生鮮區域逛完了,老師就帶我們爬上市場二樓
大多是水果乾貨之類的,香多了!我的鼻子終於獲救了!
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老師也買了各種不同的水果請我們吃,蛇皮果紅毛丹山竹都好好吃喔~

各種香料花瓣都沒看過超級新鮮的
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也有專門賣面具的店家喔  

哈哈哈哈哈哈!我們竟然在傳統市場裡面看到我們被詐騙差點強迫要買的[麝香貓咖啡]
20150224_090604.jpg 就是他呀!
想知道愚蠢的差點被詐騙事蹟請看VCR!
[行]峇里島 防不勝防的包車詐騙~歪么么~(內附好車行資訊)

逛完市場要走之前竟然發現了垃圾堆啊!!!因為垃圾堆成山實在是太興奮!!怎麼有這麼多垃圾阿
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傳統市場雖然氣味不好,但真的好好玩喔~大家如果有機會一定要來參觀看看
 


參觀市場差不多花了一小時,接下來就有專車把我們送去不知名的地方(因為我沒有認真在聽....)
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下車就發現眼前一片綠油油,我們想看到的梯田終於看到了
接著就換助理二號先生跟我們講解峇里島的稻田故事
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在這邊實在太熱所以我已經開始恍神沒有在聽課了,大家都在專心聽課我在另一邊亂晃
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許多人騎著腳踏車,他們也是在參加TOUR喔~
在田野中的腳踏車團好像大約要騎3小時吧,好像也不便宜的樣子
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聽完了約20分鐘的種稻課後,大家又上了接駁車(我又沒認真聽又不知道要被載去哪,哈哈)  
 


終於到了今天的重點課程:學做菜啦!

這是老師的家,門口的雕像長的好好笑

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進門後助理一號立刻送上好喝的迎賓飲料讓大家消消暑
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接下來上場的就是老師夫妻~女老師和男主人
在這我學到了一句話:HAPPY WIFE! HAPPY LIFE!
男主人在這兒講解了許多峇里島的傳統,建築方位,輩分尊卑;又幽默又活潑~
 


好啦!被逗得很開心的學員們終於要開始學做菜啦,綁上圍兜兜和擦手巾是不是看起來很有架式呢
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葉先生看起來就是很遜的店小二

老師說他以前可是幫國王做飯的大廚呢   
他說他本來都是tripadvisor第一名的COOKING CLASS 結果只有一次被人打三顆星就掉到第三名去
他覺得很傷心,希望大家有意見可以反映給他改進(2016年他又奪回第一名啦老師你真的很棒)
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超風趣活潑的老師先介紹各種食材 
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接著就會分成兩兩一組分工合作,先從切菜,炒沙嗲醬(YELLOW SAUCE)開始
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師丈(應該不是稱為師公吧??)就在旁邊彈奏木琴幫大家伴奏助興
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接著大家輪流搗香料(這超級累的,木樁很重還要有韻律感實在是難倒我)
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上課的場地也很開闊很自由,你想亂跑不認真做也沒關係
在這會有各國來的朋友,像我們就跟一位可愛的西班牙女士交換了聯絡方式呢!
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可愛的老師會一直來大家身旁個別指導,有甚麼問題盡量問別害羞
  
我超怕被油噴到的,真是充滿了歡笑的快樂時光

為了節省時間就由助理N號們幫大家把做好的沙嗲肉串烤熟
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最後由老師示範甜點:煮香蕉,這道菜老師煮好讓大家自己學著擺盤做裝飾
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將姜姜姜~助理們幫大家把煮好的菜裝盤(擺盤真的是一門藝術,我們剛做好時看起來有夠難吃的)
我們今天總共學了四道菜,食譜可以帶回家作紀念
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這一天的午餐就是吃我們自己辛苦煮的菜,愛吃多少都夠
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葉先生不知道在不滿意甚麼,我覺得很好吃耶(因為每道口味都很重當然好吃哈哈哈)  

 
學做菜真的是很好玩啊哈哈哈
一個人只要不到一千塊就可以打發六個多小時,雖然學完立刻就忘記回來也不會做,可是實在是有夠好玩的
如果你到烏布也可以來找Paon老師上課喔~

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